Despre viața reală de familie și nu o poveste înfrumusețată pentru internet. Îmi cresc copilul după cum simt, nu din cărți, nu după cum este la modă.
Cum stați cu pregătirile pentru masa de Crăciun? Ați stabilit meniul? Totul e bătut în cuie? Vin și eu cu o propunere pentru voi de care să țineți seama când alegeți niște rețete de Crăciun: Moș Crăciun din ciocolată, umplut cu… de toate. Mă rog, de fapt, este invenția Alexiei rețeta asta. Fii-mea și imaginația […]
Am tot evitat să fac foaie de plăcintă de când mă știu. Mereu greșeam câte ceva. Da, știu, gospodinele se vor întreba “Cum e posibil să greșești ceva atât de simplu?”. Nici eu nu știu. Dar, pentru că nu îmi mai plac foile de plăcintă din comerț, m-am pus pe făcut acasă. Din câte variante […]
Zilele trecute, am fost cu copilul la un atelier de gătit al cărui ingredient vedetă a fost un înlocuitor de cafea, obținut din cereale. Ei, v-am făcut curioși? Hai să vă mai zic ceva care să vă facă și mai curioși: ingredientul minune este indicat și copiillor. HA! Asta e lovitura decisivă, nu? Cum vine […]
La rubrica de gătit, azi îi predau ștafeta Alexiei. Mă rog, nu e prima oară când trece ea la cratiță, între noi fie vorba 😉 V-am arătat cum face ea clătite sau papanași. De data asta, Alexia a făcut pizza de casă. Sau, mai bine zis, l-a pus pe ”roboțelul” familiei să facă treabă. De […]
Din ciclul ”e weekend și am mai mult timp de bucătărit”, am pregătit un frumos și delicios tort de biscuiți de ne-am lins pe degete. Și noi și Alexia. E chiar foarte simplu de făcut, nu trebuie să fii maestru bucătar. Am folosit pentru el atât biscuiți simpli, cât și cu cacao. Dar nu e […]
E weekend, deci reţete. Nu sunt nu eram un fan al sărăţelelor, dar pentru party-ul de 4 ani al Alexiei am zis să risc şi să fac aşa ceva. Voiam ceva home made pentru copii, în primul rând. M-am documentat pe net şi am făcut o compilaţie din mai multe reţete. Cu ocazia asta am […]
Dacă e weekend, zic să vin cu o rețetă. Ciorbă rădăuțeană, sau ”înlocuitoarea ciorbei de burtă” cum îi mai spun eu 😉 . Și e foarte simplu de preparat, am descoperit eu de curând. Așadar, să-i dăm drumul! Ingrediente – 3 bucăți spate de pui– circa 4 litri apă– un ardei gras roșu mare– 2 morcovi […]
Am văzut această reţetăacum ceva timp. Am botezat-o ”chec de biscuiți” după ce i-am mai adus îmbunătățiri. Ingrediente: Două ciocolate (200 g) 100 g unt sau margarină 400 g zahăr 200 g biscuiţi (dintr-aceia care se fărâmiţă foarte uşor) 300 ml apă 250 g lapte praf esenţă de rom nucă pisată 2 linguri cacao Mod de […]
Acum vreau să vă fac poftă cu o friptură cu legume la cuptor. Apelez la ea ori de câte ori vreau să fac ceva rapid cu ce am prin frigider. Ingredientele şi cantităţile variază. Poate doar vinul nu. Aruncaţi într-o tavă ce carne şi legume aveţi prin casă, turnaţi vreo 200 ml de vin. Daţi la […]
Nu sunt eu un maestru bucătar. Nici nu am pretenția să fiu așa. Chiar dacă puiul meu cu smântână nu arată ca în revistele de specialitate, vă garantez că a ieșit delicios. Să vă mai spun un secret, că tot lucrez de ani buni în presă. Pozele cu mâncare sunt foarte prelucrate de ajung să […]
Supa cu găluște poate fi introdusă în meniul copilului după ce acesta a făcut 1 an, când poate mânca şi albuş de ou. Cel puţin aşa ne-a recomandat pediatra. Gălbenuşul pe la 6 luni şi albuşul pe la 1 an. Ingrediente: Două pulpe sau o pulpă+un spate, depinde ce aveţi prin congelatorDoi morcovi mari (eu am […]
Am introdus mâncarea de spanac în meniul Alexiei pen când ea avea vreo 7 luni. Doar că pentru ea îl prepar total diferit faţă de cum îl mănânc eu. Adică îl făceam cu dovlecel, adică AȘA. Sau cu cartofi copți. Din păcate, după ce ea a împlinit cam un an şi jumătate, fii-mea a refuzat să […]
