Despre diversificare s-a tot scris și se va tot scrie. Am povestit și eu cum a fost etapa diversificării pentru noi, în 2010, când am început acest proces.
Browsing Tag: diversificare
Reţete mâncare
Plăcintă „pe dos”. Cu banane
Vă întrebaţi cum vine asta „plăcintă pe dos”? Nu am ştiu cum să o botez, sincer. M-am gândit să îi spun „plăcintă răsturnată cu banane”. Sau, doar atât: „plăcintă cu banane”. Dar era prea simplu aşa. Noroc că mi-a ieşit fii-mea în cale, având pe ea un maiou pe dos. Aşa mi-a venit ideea să […]
Şcolare
Diversificare, fier, anemie, alergii, imunitate
V-am povestit aici de ce am acceptat să mă alătur campaniei Nestle: ”Începe sănătos. Crește Sănătos”, nu voi relua. Așa cum am promis, dedic două postări informațiilor pe care le-am aflat la lansarea programului amintit, unde au vorbit foarte multe persoane avizate, precum
Reţete mâncare
Rețete în imagini- Tort de biscuiți
Din ciclul ”e weekend și am mai mult timp de bucătărit”, am pregătit un frumos și delicios tort de biscuiți de ne-am lins pe degete. Și noi și Alexia. E chiar foarte simplu de făcut, nu trebuie să fii maestru bucătar. Am folosit pentru el atât biscuiți simpli, cât și cu cacao. Dar nu e […]
Reţete mâncare
Reţete în imagini – sărăţele cu aluat din brânză
E weekend, deci reţete. Nu sunt nu eram un fan al sărăţelelor, dar pentru party-ul de 4 ani al Alexiei am zis să risc şi să fac aşa ceva. Voiam ceva home made pentru copii, în primul rând. M-am documentat pe net şi am făcut o compilaţie din mai multe reţete. Cu ocazia asta am […]
Reţete mâncare
Rețete în imagini – ciorbă rădăuțeană
Dacă e weekend, zic să vin cu o rețetă. Ciorbă rădăuțeană, sau ”înlocuitoarea ciorbei de burtă” cum îi mai spun eu 😉 . Și e foarte simplu de preparat, am descoperit eu de curând. Așadar, să-i dăm drumul! Ingrediente – 3 bucăți spate de pui– circa 4 litri apă– un ardei gras roșu mare– 2 morcovi […]
Reţete mâncare
Rețete în imagini – friptură cu legume la cuptor
Acum vreau să vă fac poftă cu o friptură cu legume la cuptor. Apelez la ea ori de câte ori vreau să fac ceva rapid cu ce am prin frigider. Ingredientele şi cantităţile variază. Poate doar vinul nu. Aruncaţi într-o tavă ce carne şi legume aveţi prin casă, turnaţi vreo 200 ml de vin. Daţi la […]
Reţete mâncare
Rețete în imagini – Pui cu smântână
Nu sunt eu un maestru bucătar. Nici nu am pretenția să fiu așa. Chiar dacă puiul meu cu smântână nu arată ca în revistele de specialitate, vă garantez că a ieșit delicios. Să vă mai spun un secret, că tot lucrez de ani buni în presă. Pozele cu mâncare sunt foarte prelucrate de ajung să […]
Reţete mâncare
Reţete în imagini – Supă cu găluşte
Supa cu găluște poate fi introdusă în meniul copilului după ce acesta a făcut 1 an, când poate mânca şi albuş de ou. Cel puţin aşa ne-a recomandat pediatra. Gălbenuşul pe la 6 luni şi albuşul pe la 1 an. Ingrediente: Două pulpe sau o pulpă+un spate, depinde ce aveţi prin congelatorDoi morcovi mari (eu am […]
Reţete mâncare
Reţete în imagini – spanac cu lămâie
Am introdus mâncarea de spanac în meniul Alexiei pen când ea avea vreo 7 luni. Doar că pentru ea îl prepar total diferit faţă de cum îl mănânc eu. Adică îl făceam cu dovlecel, adică AȘA. Sau cu cartofi copți. Din păcate, după ce ea a împlinit cam un an şi jumătate, fii-mea a refuzat să […]
Reţete mâncare
Reţete în imagini – Plăcintă cu dovleac şi nucă
Îmi place la nebunie plăcinta cu dovleac. Încă din copilărie. Dacă ar fi după mine, aș mânca plăcintă cu dovleac dimineață, la prânz și seara. Din acest motiv, în congelatorul meu este mereu o puguță cu dovleac ras. Astfel, pot face plăcintă indiferent de sezon.
Reţete mâncare
Reţete în imagini – Ciorbă de perişoare
Alexia a mâncat prima oară ciorbă de perişoare pe la 2 ani şi jumătate şi i-a plăcut la nebunie. Dar neacrită. Acum, o vrea doar cu borş. Şi, apropo de borş, acum fii-mea îl bea ca pe apă 😉 Când mergem la piaţă, prima oprire e musai la mamaie care vinde borş…
