Despre viața reală de familie și nu o poveste înfrumusețată pentru internet. Îmi cresc copilul după cum simt, nu din cărți, nu după cum este la modă.
Îmi place la nebunie plăcinta cu dovleac. Încă din copilărie. Dacă ar fi după mine, aș mânca plăcintă cu dovleac dimineață, la prânz și seara. Din acest motiv, în congelatorul meu este mereu o puguță cu dovleac ras. Astfel, pot face plăcintă indiferent de sezon.
Alexia a mâncat prima oară ciorbă de perişoare pe la 2 ani şi jumătate şi i-a plăcut la nebunie. Dar neacrită. Acum, o vrea doar cu borş. Şi, apropo de borş, acum fii-mea îl bea ca pe apă 😉 Când mergem la piaţă, prima oprire e musai la mamaie care vinde borş…
Reţeta de paste cu ton este “furată” de la colega mea, Corina, care, an de an, de ziua ei ne răsfaţă cu tot soiul de bunătăţi. Pastele cu ton sunt vedete.
Am auzit tot mai multe mame vorbind despre minunile făcute de combinaţia cătină+miere. Ca urmare, m-am pus cu burta pe… net, să mă documentez temeinic. Deh, defect profesional! Am decis să trec la fapte. Aşa că, la începutul lui octombrie 2013, am făcut primul meu sirop de cătină cu miere. De atunci îl fac în […]
La cererea fanilor (ha-ha, cum sună asta!)… De fapt, la cererea câtorva mame, mă apuc iar de gătit. De gătit cu aparatul foto lângă mine. Asta pentru că n-am mai scris nici o reţetă la capitolul „diversificare” de muuultă vreme. Aşa că încerc, măcar în weekend, să vă dau reţete în imagini. Aşa cum am […]
Da, ştiu, e plină piaţa de cărţi de reţete pentru copii. De cărţi despre diversificare şi alimentaţie corectă. Unele sunt scrie de ai noştri, altele traduse după diverse bestsellere, sau simple cărţi adresate părinţilor şi viitorilor părinţi. Dar cartea pe care vreau să o prezint, zic eu, merită TOATĂ atenţia. În primul rând că e […]
De Sărbători, doamnele se întrec să gătească tot soiul de bunătăţi bune de te lingi pe gedete pe care să le aşeze pe mese aranjate cu dichis. Dacă ar fi să mă întrebaţi pe mine, ar trebui nu doar de Sărbători să mâncăm bucate alese, frumos aşezate în farfurii şi să decorăm mesele ca în […]
Ingrediente: 3 cartofi medii, două ouă, două linguriţe rase cu unt, 3 linguri rase cu smântână, 50 ml lapte, sare după gust, pătrunjel (opţional) (se poate pune fie doar lapte – 150-200 ml, fie doar smântână cam 100-150 g)
Ingrediente: – un dovlecel mic, jumătate de ardei gras, un morcov mai mare, pătrunjel, două ouă, o lingură de făină, o floricică de conopidă, sare după gust (se pot pune şi alte legume, normal)
Ingrediente: 400 g apă, 3 linguri cu mălai, un ou, 3 linguri cu smântâmă (sau mai multe, după preferinţe), o bucată de brânză, una de caşcaval, puţină sare
Ingrediente: 100 ml lapte, 3 linguri cu orez, un ou, două linguriţe zahăr brun, un vârf de cuţit de sare, scorţişoară măcinată, vanilie sau coajă de portocală/lămâie rasă, opţional miere
Am găsit pe acest site o reţetă interesantă de omletă cu lapte. I-am preparat-o Alexiei aşa cum e cea originală, dar şi în variantă adaptată. Ambele au avut succes. Iată şi varianta noastră pentru acest preparat:
